Alcím:
Történetek és módszerek egy adatközlő bolgárkertész tollából
Téma:
Kertészet, szőlészet, borászat
Tartalomjegyzék:
Előszó. Bevezetés 5
A bolgár kertészek megérkezése Szentes környékére 10
A bolgár kertészek termesztéstechnikája 20
Változások, események a szegvári bolgárkertészetben 99
A bolgár kertészek szerepe a magyar kertkultúra történetében 110
A könyv történeti háttere (Csoma Zsigmond) 113
Felhasznált irodalom 143
Kötéstípus:
fűzött kemény papírkötés
SKU: CZF06
A magyar zöldségtermesztés mai képe elképzelhetetlen a bolgárkertészetektől átvett ismeretek nélkül. Nemesített fajtáink is bőven tartalmaznak azokból a génekből, amelyeket az annak idején Magyarországra bevándorolt néhány bolgár menekített hozzánk a batyujában magával hozott vetőmagban. A szerző a kertészmesterség e sajátos formáját édesapjától tanulta. Az öntözéses zöldségtermesztés fogásait hiteles tollal - szubjektivitásával is megragadó - formában és nyelvezetben tárja elénk.
0 Ft
Méretek: 24 cm × 17 cm × 1 cm
